{"id":13232,"date":"2022-01-11T09:52:22","date_gmt":"2022-01-11T08:52:22","guid":{"rendered":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/?p=13232"},"modified":"2022-01-13T09:29:39","modified_gmt":"2022-01-13T08:29:39","slug":"si-el-teu-dia-es-amarg-remenal-una-mica-el-sucre-sempre-queda-al-fons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/general\/si-el-teu-dia-es-amarg-remenal-una-mica-el-sucre-sempre-queda-al-fons\/","title":{"rendered":"\u201cSi el teu dia \u00e9s amarg, remena\u2019l una mica. El sucre sempre queda al fons.\u201d"},"content":{"rendered":"

El grup del PFI PTT d\u2019auxiliar d\u2019hoteleria: cuina i serveis de restauraci\u00f3 aquest \u00a0primer trimestre ha realitzat un projecte amb el t\u00edtol: \u201cSi el teu dia \u00e9s\u00a0 AMARG, remena\u2019l una mica. El sucre sempre queda al fons.\u201d<\/strong><\/p>\n

Fruit de la situaci\u00f3 i les dificultats actuals hi ha molta gent immersa en la pobresa, l\u2019exclusi\u00f3 social o que pateixen trastorns mentals a qualsevol edat. Arran d\u2019aquesta realitat vam decidir plantejar treballar els postres a l\u2019aula del PFI per aprendre a compartir. Amb aquest aprenentatge hem pogut fer arribar dol\u00e7os i col\u00b7laborar amb projectes com els del Centre Reto, La Sopa de Girona o la Marat\u00f3 i alhora, podem utilitzar-ho a nivell pedag\u00f2gic com a fil conductor per treballar diferents aspectes transversals, professionals i socials.<\/p>\n

La resposta per part dels nois i noies del PFI ha estat molt positiva i amb molta implicaci\u00f3.\u00a0En diferents sessions hem apr\u00e8s a fer flams, magdalenes, pastissos de trufa i taronja, apfelkuchen… que han estat compartits amb les fam\u00edlies adherides al Centre Reto de Girona.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Tamb\u00e9 es va fer un treball de sensibilitzaci\u00f3 en el tema del sensellarisme i sense sostre, que ha incl\u00f2s una visita a l\u2019espai de la Sopa i una xerrada amb la Directora i un usuari del servei.<\/p>\n

Hem treballat altres elaboracions com els Coulants de xocolata i el Lemon pie, despr\u00e9s de veure el v\u00eddeo de la Marat\u00f3 de TV3 d\u2019enguany sobre els trastorns mentals i fer una reflexi\u00f3 sobre aquests problemes.<\/p>\n

Tamb\u00e9 hem volgut fer una sessi\u00f3 divulgativa i d\u2019aprenentatge sobre el caf\u00e8 i el cacau i s\u2019ha convidat un barista especialitzat en el m\u00f3n del caf\u00e8 amb qui hem fet una demostraci\u00f3 de com treballar la xocolata amb un past\u00eds com el Sacher Torte.<\/p>\n

Per finalitzar el projecte hem elaborat unes galetes de Nadal envasades en sobres decorats i amb frases i missatges treballats a l\u2019aula i escrits pel nostre alumnat.<\/p>\n

Ha estat una experi\u00e8ncia fant\u00e0stica i molt enriquidora per tots plegats!!<\/p>\n

#pfiCAT #impulsFP #SomFP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El grup del PFI PTT d\u2019auxiliar d\u2019hoteleria: cuina i serveis de restauraci\u00f3 aquest \u00a0primer trimestre ha realitzat un projecte amb el t\u00edtol: \u201cSi el teu dia \u00e9s\u00a0 AMARG, remena\u2019l una mica. El sucre sempre queda al fons.\u201d
\nFruit de la situaci\u00f3 i les dificultats actuals hi… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":88,"featured_media":13233,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1,382,29],"tags":[385,510,364],"class_list":["post-13232","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-microprojectes","category-portada","tag-alumnes","tag-mircoprojectes","tag-projectes"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/88"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13232"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13252,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13232\/revisions\/13252"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13233"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}