{"id":14686,"date":"2022-06-14T12:09:14","date_gmt":"2022-06-14T10:09:14","guid":{"rendered":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/?p=14686"},"modified":"2022-06-20T13:03:05","modified_gmt":"2022-06-20T11:03:05","slug":"esmorzar-al-camp-de-tarragona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/general\/esmorzar-al-camp-de-tarragona\/","title":{"rendered":"Esmorzar al camp de Tarragona"},"content":{"rendered":"

ESMORZAR CAMP DE TARRAGONA \u2013 PFI PTT TARRAGONA<\/strong><\/p>\n

La Xarxa 2 \u2013 Tarragona Nord el dia 01\/06 va realitzar la 5a reuni\u00f3 territorial de manera presencial a l\u2018Institut Pere Martell (Complex Educatiu de Tarragona).<\/p>\n

L\u2019alumnat del PFI-PTT D\u2019Auxiliar d\u2019Hoteleria: Cuina i C\u00e0tering <\/strong>van preparar el micro-projecte ESMORZAR CAMP DE TARRAGONA<\/em><\/strong>, en el qual es va treballar les compet\u00e8ncies Entorn social i territorial, Estrat\u00e8gies i eines de comunicaci\u00f3, Processos b\u00e0sics de producci\u00f3 culin\u00e0ria i Preparaci\u00f3 i muntatge de materials per a col\u00b7lectivitats i c\u00e0tering.<\/p>\n

L\u2019objectiu del micro-projecte, va ser aprofundir amb l\u2019entorn, la seva cultura culin\u00e0ria, els productes de Territori i els seus productors.<\/p>\n

Es van \u00a0realitzat receptes tradicionals de les Terres de l\u2019Ebre<\/strong> com per exemple els CORASSONS i els PASTISSETS i del Camp de Tarragona<\/strong>, la COCA AMB RECAPTE, la COCA DE CIRERES DE CORPUS CHRISTI,…<\/p>\n

Es van utilitzar els productes del Territori de productors de la prov\u00edncia com ara el Formatge de Colldejou<\/a>, la Xocolata CREO<\/a> (Tortosa) i l\u2019Avellana de Reus<\/a> (DOP), aix\u00ed com tamb\u00e9 Cireres de Br\u00e0fim i la verdura de l\u2019horta del Baix Camp.<\/p>\n

A totes les elaboracions es va substituir \u00a0la mantega i\/o d\u2019altres greixos per l\u2019Oli d\u2019Oliva Extra Verge<\/a> DOP SIURANA.<\/strong><\/p>\n

Es va realitzar un cartell amb l\u2019aplicaci\u00f3 Genially i un codi QR, per tal d\u2019informar als assistents (vora 50 professors\/res de la Xarxa 2 Tarragona Nord) de les elaboracions, les intoler\u00e0ncies, la proced\u00e8ncia de les receptes i els ingredients utilitzats.<\/p>\n

Podeu veure el mural virtual, ESMORZAR DEL CAMP DE TARRAGONA<\/a><\/p>\n

Volem \u00a0AGRAIR I FELICITAR<\/strong> a la Direcci\u00f3 de l\u2019INS Pere Martell i Complex Educatiu de Tarragona i especialment a l\u2019equip docent PFI PTT Tarragona i els seus alumnes,\u00a0 la feina, l\u2019organitzaci\u00f3, preparaci\u00f3 i presentaci\u00f3 de l\u2019esmorzar tant exquisit i \u00fanic que vam poder gaudir tots els participants a la reuni\u00f3.<\/p>\n

Aquest esmorzar ens va oferir l\u2019oportunitat de con\u00e8ixer i degustar receptes pr\u00f2pies i tradicionals del nostre territori i que volem compartir amb tots vosaltres.<\/p>\n

Moltes gr\u00e0cies Equip PFI PTT Tarragona!!<\/strong><\/p>\n

Silvia Vilaplana Serret<\/p>\n

Coordinaci\u00f3 territorial<\/p>\n

 <\/p>\n

#pfiCAT #impulsFP #SomFP<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ESMORZAR CAMP DE TARRAGONA \u2013 PFI PTT TARRAGONA
\nLa Xarxa 2 \u2013 Tarragona Nord el dia 01\/06 va realitzar la 5a reuni\u00f3 territorial de manera presencial a l\u2018Institut Pere Martell (Complex Educatiu de Tarragona).
\nL\u2019alumnat del PFI-PTT D\u2019Auxiliar d\u2019Hoteleria: Cuina i C\u00e0tering van preparar el micro-projecte ESMORZAR… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":215,"featured_media":14732,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[1,29],"tags":[],"class_list":["post-14686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-general","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/215"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14686"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14784,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14686\/revisions\/14784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14732"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}