{"id":21028,"date":"2026-02-23T10:29:13","date_gmt":"2026-02-23T09:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/?p=21028"},"modified":"2026-02-23T10:29:34","modified_gmt":"2026-02-23T09:29:34","slug":"jornada-competeix-amb-salsa-concurs-de-cuina-pastisseria-i-sala-i-servei","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/general\/jornada-competeix-amb-salsa-concurs-de-cuina-pastisseria-i-sala-i-servei\/","title":{"rendered":"Jornada Competeix amb Salsa. Concurs de Cuina, Pastisseria i Sala i Servei"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"0\" data-end=\"388\">El passat 17 de febrer va tenir lloc la jornada Competeix amb Salsa, una activitat emmarcada dins l\u201911a edici\u00f3 del Concurs de Cuina, Pastisseria i Sala i Servei PFI. La trobada es va celebrar a les instal\u00b7lacions de l\u2019<span class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"><span class=\"whitespace-normal\">Escola d&#8217;Hoteleria i Turisme de Barcelona<\/span><\/span> i va reunir al voltant de 70 assistents entre alumnat i professorat amb l\u2019objectiu de preparar-se per al concurs en un ambient dist\u00e8s, motivador i enriquidor.<\/p>\n<p data-start=\"412\" data-end=\"482\">La jornada Competeix amb Salsa neix amb una doble finalitat:<\/p>\n<ol data-start=\"484\" data-end=\"795\">\n<li data-start=\"484\" data-end=\"653\">\n<p data-start=\"487\" data-end=\"653\">Con\u00e8ixer les instal\u00b7lacions de l\u2019Escola d\u2019Hoteleria i Turisme de Barcelona, per tal que els participants puguin sentir-se m\u00e9s c\u00f2modes i segurs el dia del concurs.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"654\" data-end=\"795\">\n<p data-start=\"657\" data-end=\"795\">Treballar els valors positius de la competici\u00f3, fomentant el respecte, el companyerisme, l\u2019esfor\u00e7, la superaci\u00f3 personal de la m\u00e0 de Sergi Torondell.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p data-start=\"797\" data-end=\"943\">Aquesta iniciativa posa el focus no nom\u00e9s en la t\u00e8cnica i el talent gastron\u00f2mic, sin\u00f3 tamb\u00e9 en el creixement personal i professional de l\u2019alumnat.<\/p>\n<p data-start=\"967\" data-end=\"1043\">La jornada es va desenvolupar al llarg del mat\u00ed seguint el programa previst:<\/p>\n<ul data-start=\"1045\" data-end=\"1905\">\n<li data-start=\"1045\" data-end=\"1166\">\n<p data-start=\"1047\" data-end=\"1166\">10.15 \u2013 10.45 h | Recepci\u00f3<br data-start=\"1077\" data-end=\"1080\" \/>Acollida dels participants i primera presa de contacte amb l\u2019espai i l\u2019organitzaci\u00f3.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1168\" data-end=\"1314\">\n<p data-start=\"1170\" data-end=\"1314\">10.45 \u2013 11.00 h | Presentaci\u00f3<br data-start=\"1203\" data-end=\"1206\" \/>Benvinguda institucional i explicaci\u00f3 dels objectius de la jornada, aix\u00ed com del funcionament del concurs.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1316\" data-end=\"1612\">\n<p data-start=\"1318\" data-end=\"1612\">11.00 \u2013 12.15 h | Taller formatiu &#8220;Els valors positius de la competici\u00f3&#8221;<br data-start=\"1358\" data-end=\"1361\" \/>Espai din\u00e0mic dedicat a treballar actituds i valors vinculats a la competici\u00f3: gesti\u00f3 dels nervis, confian\u00e7a, treball en equip i mentalitat positiva. La sessi\u00f3 va permetre reflexionar sobre la import\u00e0ncia de competir des del respecte i la motivaci\u00f3. En el<strong><a href=\"https:\/\/youtu.be\/2HdRYQR-X0g\"> seg\u00fcent enlla\u00e7<\/a><\/strong> trobareu la gravaci\u00f3 del taller.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1614\" data-end=\"1905\">\n<p data-start=\"1616\" data-end=\"1905\">12.15 \u2013 13.00 h | Visita a les instal\u00b7lacions<br data-start=\"1665\" data-end=\"1668\" \/>Recorregut per les aules, cuines, tallers i espais de sala. Aquesta visita va ser clau perqu\u00e8 els participants poguessin familiaritzar-se amb l\u2019entorn on es desenvolupar\u00e0 el concurs, reduint aix\u00ed la incertesa i augmentant la seguretat.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"1939\" data-end=\"2266\">La jornada Competeix amb Salsa va ser una oportunitat per refor\u00e7ar la confian\u00e7a dels equips abans del gran dia. Con\u00e8ixer l\u2019espai, compartir experi\u00e8ncies amb altres centres i treballar els valors de la competici\u00f3 contribueix a viure el concurs no nom\u00e9s com un repte t\u00e8cnic, sin\u00f3 tamb\u00e9 com una experi\u00e8ncia formativa integral.<\/p>\n<p data-start=\"2268\" data-end=\"2517\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\">Amb aquesta iniciativa, l\u201911a edici\u00f3 del Concurs de Cuina, Pastisseria i Sala i Servei PFI reafirma el seu comprom\u00eds amb una formaci\u00f3 basada en l\u2019excel\u00b7l\u00e8ncia professional i en els valors humans que defineixen el sector de l\u2019hostaleria i el turisme.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El passat 17 de febrer va tenir lloc la jornada Competeix amb Salsa, una activitat emmarcada dins l\u201911a edici\u00f3 del Concurs de Cuina, Pastisseria i Sala i Servei PFI. La trobada es va celebrar a les instal\u00b7lacions de l\u2019Escola d&#8217;Hoteleria i Turisme de Barcelona i&hellip;  <a href=\"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/general\/jornada-competeix-amb-salsa-concurs-de-cuina-pastisseria-i-sala-i-servei\/\" title=\"Read Jornada Competeix amb Salsa. Concurs de Cuina, Pastisseria i Sala i Servei\">Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[528,1,29],"tags":[],"class_list":["post-21028","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mostra-concurs-de-cuina","category-general","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21028","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21028"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21028\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21031,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21028\/revisions\/21031"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}