Barcelona, 13 de maig de 2026<\/b><\/p>\n
El Servei de Projectes Tecnol\u00f2gics, Estrat\u00e8gics i Singulars dels Sectors Professionals del\u00a0 Departament d\u2019Educaci\u00f3 i Formaci\u00f3 Professional, ha celebrat la final de l\u201911a edici\u00f3 del Concurs de Cuina, Pastisseria i Sala i Servei, una iniciativa adre\u00e7ada als centres \u2014tant p\u00fablics com privats\u2014 que imparteixen Programes de Formaci\u00f3 i Inserci\u00f3 (PFI) de la fam\u00edlia professional d\u2019Hoteleria i Turisme, amb el suport de CaixaBank Dualitza i la participaci\u00f3 de Coca-Cola Europacific Partners.<\/span><\/p>\n Aquest concurs s\u2019ha consolidat com una cita de refer\u00e8ncia per als centres PFI d\u2019arreu de Catalunya, ja que ofereix a l\u2019alumnat l\u2019oportunitat de demostrar els seus coneixements i habilitats en un entorn real, motivador i molt proper a la realitat professional del sector. A m\u00e9s de valorar les compet\u00e8ncies t\u00e8cniques pr\u00f2pies de cada especialitat, posa especial atenci\u00f3 en aspectes clau com la creativitat, la gesti\u00f3 del temps, l\u2019organitzaci\u00f3, el treball en equip i la capacitat de resoluci\u00f3, compet\u00e8ncies essencials per al futur professional dels participants.<\/span><\/p>\n El concurs compta amb una fase eliminat\u00f2ria pr\u00e8via que ha perm\u00e8s seleccionar les sis parelles finalistes de cadascuna de les categories, que han competit a la final celebrada el 13 de maig de 2026 a l\u2019Institut Escola d\u2019Hoteleria i Turisme de Barcelona (EHTB).<\/span><\/p>\n El fil conductor d\u2019enguany ha estat la cuina verda i el reaprofitament alimentari, una proposta centrada en la sostenibilitat, el consum responsable i la capacitat de crear elaboracions de qualitat aprofitant al m\u00e0xim els ingredients disponibles.<\/span><\/p>\n La jornada ha comptat amb representants de l\u2019organitzaci\u00f3 dels PFI, de l\u2019EHTB i de les entitats col\u00b7laboradores. Durant la cloenda han intervingut la Sra. Roser Vives, directora de l\u2019Institut Escola d\u2019Hoteleria i Turisme de Barcelona; el Sr. Ricard Guillem, coordinador territorial de Catalunya, la Comunitat Valenciana, M\u00farcia i les Illes Balears de CaixaBank Dualitza; el Sr. V\u00edctor Herrero, gestor de comunicaci\u00f3 de Coca-Cola Europacific Partners; i el Sr. Ricard Coma, director general d\u2019Ordenaci\u00f3 i Integraci\u00f3 de la Formaci\u00f3 Professional del Departament d\u2019Educaci\u00f3 i Formaci\u00f3 Professional.<\/span><\/p>\n Centres guardonats:\u00a0<\/b><\/p>\n Cuina<\/b><\/p>\n 1r classificat: Institut Miquel Biada<\/span><\/p>\n 2n classificat: Fundaci\u00f3 OSCOBE<\/span><\/p>\n 3er classificat: Institut de Gastronomia de Barcelona<\/span><\/p>\n Pastisseria<\/b><\/p>\n 1r classificat: Institut de Vic<\/span><\/p>\n 2n classificat: Institut de Gastronomia Barcelona<\/span><\/p>\n 3r classificat: Institut Bosc de la Coma<\/span><\/p>\n Sala i Servei\u00a0<\/b><\/p>\n 1r classificat: Institut FP Sant Cugat<\/span><\/p>\n 2n classificat: Institut Gastronomia de Barcelona<\/span><\/p>\n 3r classificat: Institut Bosc de la Coma<\/span><\/p>\n La final de l\u201911a edici\u00f3 del concurs ha tornat a aplegar alumnat, professorat, empreses i institucions en una jornada dedicada a la cuina verda i el reaprofitament, un fil conductor estretament vinculat a la realitat del sector professional.<\/span><\/p>\n —– CONSULTA les imatges del concurs<\/a>\u00a0<\/strong><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Barcelona, 13 de maig de 2026
\nEl Servei de Projectes Tecnol\u00f2gics, Estrat\u00e8gics i Singulars dels Sectors Professionals del\u00a0 Departament d\u2019Educaci\u00f3 i Formaci\u00f3 Professional, ha celebrat la final de l\u201911a edici\u00f3 del Concurs de Cuina, Pastisseria i Sala i Servei, una iniciativa adre\u00e7ada als centres \u2014tant p\u00fablics… Llegeix m\u00e9s\u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21763,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[528,1,29],"tags":[],"class_list":["post-21762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mostra-concurs-de-cuina","category-general","category-portada"],"post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21762"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21762\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21766,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21762\/revisions\/21766"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21763"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/projectes.xtec.cat\/pfi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}