L’Agència de Salut Pública de Catalunya ha publicat l’actualització del document Acompanyar els àpats dels infants. Consells per a les famílies i per als menjadors escolars, que ofereix eines per a promoure hàbits d’alimentació saludables i sostenibles en l’entorn familiar i educatiu. 

Una de les principals novetats és la importància de l’acte de menjar com una oportunitat d’aprenentatge. Més enllà de l’aspecte nutricional, es vincula amb valors com la sostenibilitat (impacte ambiental, proximitat dels aliments, malbaratament), la cultura i la gastronomia, les habilitats socials, l’autonomia i la responsabilitat, entre d’altres. Aquesta visió amplia el paper dels àpats en l’educació i el benestar dels infants.