Nom de l'autor: Alberto Gómez

De la terra a la taula: desenvolupament d’una kombutxa de carxofa amb aplicació gastronòmica i identitat territorial

L’alumnat de l’Institut de Gastronomia de Barcelona (IGB) i de l’Institut dels Aliments de Barcelona ha participat en un projecte col·laboratiu amb l’empresa Bart Burger Gastronòmic i el Parc Agrari del Baix Llobregat per conèixer i desenvolupar un producte alimentari innovador a partir de la carxofa, un ingredient emblemàtic del territori. El projecte s’ha desenvolupat […]

De la terra a la taula: desenvolupament d’una kombutxa de carxofa amb aplicació gastronòmica i identitat territorial Llegeix més »

Projecte RESPECT

Volem compartir un dels resultats del projecte RESPECT, un projecte intercentres basat en evidències (enquestes/estudis de l’ICIP) per tal d’augmentar la cohesió territorial. La finalitat és reduir estereotips i polarització i fomentar coneixement mutu real a través d’un repte professional de publicitat. S’han dut a terme dues campanyes creuades: l’alumnat de Cuenca de l’Ins Alfonso VIII,

Projecte RESPECT Llegeix més »

La 5a sessió d’EmprènFP reuneix docents i professionals per impulsar l’emprenedoria a la Formació Professional

La trobada, celebrada a l’Orfeó Martinenc, ha combinat ponències inspiradores, dades sobre l’emprenedoria a Catalunya i experiències reals d’alumnat emprenedor Barcelona, 7 de maig de 2026. L’Orfeó Martinenc de Barcelona va acollir dimarts la 5a sessió d’EmprènFP, una iniciativa orientada a fomentar la cultura emprenedora dins la Formació Professional i a generar espais de trobada

La 5a sessió d’EmprènFP reuneix docents i professionals per impulsar l’emprenedoria a la Formació Professional Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut