L’IEPAAC, l’Instut del Montsià, l’Intitut de l’Ebre i l’Institut Dertosa han estat seleccionats per a desplegar el projecte “Innovacions en la cadena de valor aqüícola”, una iniciativa emmarcada en el Pla de Mesures Innova; finançada pel Ministerio de Educación, Formació Profesional y Deportes i cofinançada per la Unió Europea i amb el suport del Govern de la Generalitat de Catalunya i el Departament d’Educació i Formació Professional.

Aquest projecte neix amb la voluntat de superar les barreres tecnològiques del cultiu tradicional per oferir un producte alimentari de 5a gamma (llest per al consum) basat en espirulina fresca i viva, mantenint totes les seves propietats nutricionals i organolèptiques.

Una finalitat ambiciosa i sostenible

La finalitat del projecte és desenvolupar un procés complet d’innovació aplicada que connecti els processos productius, tecnològics i comunicatius amb les necessitats reals de l’empresa. Ens alineem amb l’estratègia “De la Granja a la Taula” de la UE, promovent un sistema alimentari sa, de proximitat (km 0) i amb un caràcter de bioeconomia circular que aposta per l’eficiència de recursos i la descarbonització.

La xarxa de col·laboració: L’FP com a motor d’innovació

L’èxit d’aquesta iniciativa rau en la cooperació intercentres, on cada institut aporta la seva expertesa específica per tancar el cercle de la innovació. Aquesta col·laboració es posiciona com un referent en l’Economia Blava, demostrant que l’FP de les Terres de l’Ebre és un motor d’innovació capaç de generar perfils professionals altament qualificats.

Resultats esperats i impacte territorial

El projecte no només generarà documentació tècnica transferible i un Producte Mínim Viable (MVP) per a l’empresa Blauver , sinó que també afavorirà l’aprenentatge basat en reptes (ABR) reals per a l’alumnat.