A l’Institut Marta Mata de Montornès del Vallès, estem vivint un moment increïble! Els alumnes del Programa de Formació i Inserció (PFI) de cuina hem aconseguit un objectiu que ens omple d’orgull: som finalistes del Concurs de Cuina i Pastisseria de Catalunya de PFI. Ha estat un camí ple d’aprenentatge, esforç i passió, però ara […]
A l’assignatura de Comunicació, vam iniciar un projecte per desenvolupar una proposta de postres per al concurs de cuina, amb l’objectiu de crear una recepta que representés la nostra zona i valorés els productes de proximitat. El primer pas del procés va ser investigar els ingredients típics de la nostra regió. Volíem que les nostres
El ventre d’ossos és un embotit artesanal amb profundes arrels al Vallès Oriental, nascut de la cultura de la matança del porc a les cases de pagès. Aquest producte, elaborat amb llengua, fetge, costella i retalls de porc, sal i pebre, ha estat durant generacions un símbol de la gastronomia vallesana. Aquest embotit destaca per
A l’Institut Marta Mata de Montornès del Vallès, estem vivint un moment increïble! Els alumnes del Programa de Formació i Inserció (PFI) de cuina hem aconseguit un objectiu que ens omple d’orgull: som finalistes del Concurs de Cuina de Catalunya de PFI. Ha estat un camí ple d’aprenentatge, esforç i passió, però ara ens trobem
El passat dijous 19 de gener, l’alumne Albert Arcos del PFI-PTT de cuina de l’Institut Marta Mata i la seva tutora Meritxell Gracia van ser convidats a ràdio Montornès per explicar el procés de selecció de la beca de FP mobilitat . Enguany l’alumnat participant anirà a Itàlia. L’Albert ha estat un dels 6 seleccionats
Ens entrevisten a la ràdio Montornès!!! Llegeix més »
L’alumnat del PFI-PTT del perfil d’Hoteleria i Servei de restauració i cuina de l’Institut Marta Mata de Montornès del Vallès, sempre ha portat la cantina de l’institut, però només pels esmorzars. Aquest any el professorat del centre ha vist la necessitat i la demanda de poder dinar o tenir l’opció de comprar tupperwares pels dies
La botigueta del Marta Mata Llegeix més »