El Servei dels Programes de Qualificació i Iniciació Professional, del Departament d’Educació, organitza la 9a edició del Concurs de Cuina i Sala (abans mostra concurs gastronòmic PFI) adreçada a centres, públics i privats, que imparteixen PFI de la família professional d’Hoteleria i Turisme.

Es tracta d’un concurs amb anys de trajectòria als PFI, que es porta a terme amb la col·laboració de Caixa Bank Dualitza. Per a més informació podeu consultar la pàgina web del concurs.

Els objectius del concurs són:

    • Donar visibilitat a la família professional de la família d’Hoteleria i Turisme i impulsar els PFI.
    • Fomentar el desenvolupament de competències professionals pròpies de la família professional i de competències clau (treball en equip, esforç, etc.)
    • Oferir una experiència motivadora i enriquidora

Novetats importants

Ja  tenim els finalistes que aniran a la final de Girona el 24 d’abril. El jurat ho ha tingut molt difícil per la bona qualitat dels presentacions i la bona feina d’equip feta. Gràcies a tothom per participar i felicitats als equips guanyadors!

Categoria de Cuina i Pastisseria

  • Institut de Vic: Braç de gitano de mató i mel

  • Institut d’Hoteleria i Turisme de Lleida: Arròs caldós lleidatà

  • Institut Bosc de la Coma: Tronc de romaní farcit de mousse de taronja i praliné d’ametlles garrapinyades

  • Barcanova: Braç de gitano amb mató i flamet de fruits vermells

  • Institut Carles Vallbona: La desgràcia de l’arròs

  • Institut Mediterrània: Arròs caldós de bosc i platja

Categoria de Sala i Servei

  • Barcanova: Torre de Salmandó

  • Institut FP Sant Cugat del Vallès: La terregada

  • Institut Bosc de la Coma: Sandvitx de LLardons

  • Institut Hoteleria i Turisme de Lleida: Sandvitx Boira

  • Institut Mediterrània: Travessa

  • Institut Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona: Sandvitx de casa

11 abril a les 15:00h sessió informativa de la final.

 

Nova data del concurs: 24 d’abril de 2024 a EHTG.

Inscripcions tancades! Dia 22 de gener a les 15:00 h reunió informativa pels grups inscrits: https://meet.google.com/pxn-hkhr-xsy

    1. Més opcions de participar dels grups
    2. Certificació del professorat
    3. Millores en les categories de participació

No et perdis el vídeo de la 8ena Mostra Concurs Gastronòmic PFI!!

El Projecte de la Setmana

Divendres del #projectedelasetmana, amb:
👉 Concurs PFI: Cuina i Sala
9a edició del Concurs de Cuina i Sala PFI
El concurs vol donar visibilitat a la la família professional de la restauració i hostaleria i fomentar el desenvolupament de les competències. El concurs es realitza amb la col·laboració… Llegeix més»