El passat dilluns 12 de maig, l’alumnat dels PFI d’Auxiliar de Comerç i Atenció al Públic i d’Auxiliar de Muntatge i Manteniment d’Equips Informàtics de l’Institut Joaquim Mir va realitzar una sortida conjunta a Guissona per visitar les instal·lacions de bonÀrea, una de les empreses referents del sector agroalimentari a Catalunya.
La jornada va començar amb una passejada pel nucli urbà de Guissona, on els i les alumnes van poder conèixer la història i les particularitats d’aquest municipi estretament vinculat al desenvolupament i creixement de bonÀrea des de la seva fundació, l’any 1959.
A continuació, es va dur a terme una visita guiada per les instal·lacions de la fàbrica, que va permetre a l’alumnat endinsar-se en el funcionament intern de l’empresa: des de la producció fins a la distribució dels seus productes, que arriben a centenars de punts de venda de Catalunya, altres comunitats de l’Estat i també a nivell internacional.
Durant el recorregut, es van compartir dades i curiositats rellevants: per exemple, que les cambres de curació poden emmagatzemar fins a 25.000 potes de pernil, amb un període de curació de diversos mesos. També es va posar en valor l’atenció a l’ergonomia dels i les treballadores, amb sistemes adaptables a l’alçada i les necessitats de cada operari i operària..
La visita va finalitzar amb un dinar al bufet lliure de bonÀrea, on tots i totes van poder gaudir d’una estona distesa i de convivència.
Aquesta activitat va resultar especialment enriquidora, tant per l’aprenentatge pràctic que ofereix en relació amb el món laboral i empresarial, com per la possibilitat d’afavorir l’intercanvi i la cohesió entre els dos grups dels PFIs del centre.
Una experiència completa que suma coneixement, convivència i motivació per seguir aprenent!
