El passat dimarts 21 d’abril vam dur a terme una enriquidora activitat inter-centres entre l’Institut Gallecs, de Mollet del Vallès, i l’Institut de Gastronomia, de Barcelona 🤝, connectant diferents perfils professionals a través d’un mateix fil conductor: l’estrès i el seu impacte en la salut.

Durant la sessió, d’una banda, les alumnes d’Higiene Bucodental han presentat estratègies de promoció de la salut mitjançant hàbits d’higiene oral, postures saludables i tècniques de relaxació 🧘‍♀️. A més, van dinamitzar subgrups de treball per abordar aspectes com l’ergonomia en l’àmbit professional i la relació entre estrès i salut bucodental. Entre les activitats pràctiques, es va realitzar un taller de creació d’una fèrula de descàrrega per al bruxisme.

Per la seva banda, l’alumnat de Direcció de Cuina i Direcció de Serveis en Restauració va aportar la visió gastronòmica, explicant quins són els aliments que poden contribuir a reduir els nivells de cortisol i ajudar a regular l’estrès. Aquesta part es va complementar amb elaboracions culinàries que van poder degustar tots els participants, connectant teoria i pràctica de manera directa.

Aquesta experiència posa de manifest el valor de la Formació Professional com a espai de col·laboració interdisciplinària, on diferents especialitats es complementen per donar resposta a reptes reals des d’una mirada integral.

🤝 A l’FP, sumar coneixement és créixer junts.

hashtag#FP hashtag#TreballEnXarxa hashtag#SalutIBenestar hashtag#HigieneBucodental hashtag#CuinaIGastronomia hashtag#ServeisEnRestauracio hashtag#AprenentatgeInterdisciplinari