Le 15 mars 2018, l’École d’Hôtellerie et de Tourisme de Barcelone a accueilli la Journée de Mobilité transfrontalière en Gastronomie, organisée dans le cadre du projet PyireneFP du programme Interreg POCTEFA (2014-2020).
La journée a réuni le personnel de direction des écoles d’hôtelleries et les responsables académiques de Catalogne et de la région Occitanie dans le but de promouvoir la mobilité et l’échange entre les établissements français et catalans de formation professionnelle, ains
i que de comparer les cursus de cuisine et de gastronomie en appliquant le Système européen de crédits d’apprentissage pour l’enseignement et la formation professionnelle (ECVET).
17 écoles de cuisine et de restauration catalanes et françaises ont travaillé ensemble sur le thème de la formation professionnelle transfrontalière et ont analysé les procédures de reconnaissance mutuelle des compétences professionnelles et des diplômes.
La Catalogne était représentée par des responsables du Département de l’enseignement et les centres de formation hôtelière suivants : Lycée Cavall Bernat de Terrassa, Lycée de Tona, Lycée d’Hôtellerie et Tourisme de Lérida, Lycée École d’Hôtellerie et Tourisme de Gérone, Lycée École d’Hôtellerie et Tourisme de Cambrils, Lycée École d’Hôtellerie et Tourisme de Barcelone, Lycée Joan Ramon Benaprès de Sitges, Lycée Martí Dot de Sant Feliu de Llobregat et Lycée Olivar Gran de Figueras.
La France était représentée par des responsables du Consulat, du Lycée Français, de l’Académie de Toulouse, du Languedoc et de Montpellier et de la région Occitanie, ainsi que par les établissements suivants : Lycée CFA François Rabelais de Lyon-Dardilly, Lycée Charles de Gaulle – Sète, Lycée Christian Bourquin (Argelès-sur-Mer), Lycée Jean de Prades (Castelsarrasin), Lycée Georges-Frêche (Montpellier), Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme d’Occitanie (Toulouse) i Lycée L’Arrouza (Lourdes).
