Aquest passat dimecres 13 de maig, l’alumnat del PFI HT06 d’Auxiliar de restauració i cuina de l’Institut Bisbe Sivilla de Calella, va compartir una jornada de treball intergeneracional amb les persones residents a la Llar de gent gran la Maresma de Calella.
Aquesta proposta sorgeix a partir del mòdul general d’Entorn Social i Territorial quan tractem el contingut de l’època de la Guerra Civil i el temps de la postguerra al municipi. S’elaboren diverses propostes i activitats a l’aula, s’analitzen les conseqüències del conflicte i com va afectar a l’alimentació de la població.
En aquests moments, apareix la idea de poder conèixer el testimoni de persones nascudes en temps de postguerra, creuen adequat que siguin de l’entorn proper, és a dir, al municipi de Calella per facilitar-ne l’apropament.
La jornada consta de dues parts: una primera presentació personal a partir de diferents dinàmiques de coneixença i interacció de l’alumnat amb les persones grans; i una segona, en la qual l’alumnat dissenya i porta a terme, el taller de cuina per un grup de residents. La recepta es basa en la preparació de maduixes amb nata i xocolata, respectant l’aliment de temporada i de proximitat (maduixes de Sant Cebrià de Vallalta).
La valoració posterior de l’alumnat a l’aula és positiva. Poder treballar la comunicació oral i ser els propis dinamitzadors/es del taller, poder veure la implicació de les persones grans i el gaudir, són els diferents punts forts que destaquen de la proposta.
