Un gran projecte integrat, on es posa en valor l’aprenentatge de l’alumnat del PFI-PTT d’Hoteleria i el CFGS d’Arts Gràfiques de l’Institut Pere Martell, les persones grans, el sector primari, les tradicions culinaries i els productes de les Comarques de Tarragona… Llegeix més»
DECORA I MOSSEGA EL NADAL! és el microprojecte d’APS nadalenc, realitzat per l’alumnat del PFI-PTT d’auxiliar d’hoteleria: Cuina i Càtering de Tarragona.… Llegeix més»
Un professional mai treballa sol, per aquest motiu a l’Institut Castell dels Templers de Lleida treballem fent projectes on s’han de coordinar diferents especialitats de PFI.
Un dels nostres projectes ha estat la realització d’una cuina a la sala de professors on han participat els PFI… Llegeix més»
El dimecres 18 de maig, el PFI d’auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering del CEE Verge de la Cinta de Tortosa (Fundació Mercè Pla) vam desenvolupar, conjuntament amb el CFGS de Dietètica de l’Institut de l’Ebre de Tortosa, la I Jornada d’aprenentatge compartit de Dietètica, cuina i càtering. Aquí us passen la crònica d’aquest esdeveniment.… Llegeix més»
Ja ha arribat el dia i demà 6 de maig es celebra la final de la mostra-concurs gastronòmic a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Girona.
Dels 23 grups que van participar en la primera fase de mostra, han passat a la final: el PTT Tortosa (Institut Dertosa),… Llegeix més»
Des de l’Institut Abat Oliba l’alumnat del PFI del perfil d’Auxiliar d’activitats d’oficina i en serveis administratius generals, ha dut a terme el projecte “El meu Restaurant”, consistent en la creació d’un espai web d’un restaurant, l’elaboració d’un menú complert, el disseny del local i… Llegeix més»
L’alumnat del PFI-PTT d’Auxiliar d’Hoteleria: Cuina i Càtering de Tarragona, han dut a terme conjuntament amb alumnat de l’Escola Solc el taller FEM GALETES DE NADAL.
Durant el matí d’aquest dimecres, els alumnes han realitzat la massa , el glacejat 🎨🖌 i la decoració d’aquestes galetes.
Els… Llegeix més»
Microprojecte d’aprenentatge de servei.… Llegeix més»
“Executar tècniques elementals de cocció identificant les seves característiques i aplicacions” és un dels resultats d’aprenentatge del mòdul 3035 treballat en el PFI d’auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering. En aquest article us expliquem com ho hem treballat.… Llegeix més»
Hola a tots i totes, com us podeu imaginar no ha sigut un curs fàcil, on les complicacions a causa de la pandèmia i a les restriccions que han anat enfocades, principalment, al món de la restauració, ens han esquitxat també al PFI PTT d’hoteleria.… Llegeix més»
