Un menú enriquidor

L’alumnat del PFI-PTT d’Auxiliar d’Hoteleria: Cuina i Càtering de Tarragona ha treballat el microprojecte UN MENÚ ENRIQUIDOR!

Aquesta activitat és un Concurs Gastronòmic entre grups homogenis del curs.

S’han treballat els mòduls:

Matemàtiques, per calcular les fitxes tècniques i fer la comanda dels productes necessaris.

TIC, per fer la minuta, pujar les fotografies, comprar on-line i realitzar la invitació als membres del Jurat.

Comunicació, per preparar l’explicació dels plats i les elaboracions.

Anglès, per traduir les minutes.

I sobretot, cuina.. Preelaboració (MFP3034) i Processos culinaris (MFP3035)

Els valors que intervenen en aquest microprojecte:

TREBALL EN EQUIP

RESPECTE

TOLERÀNCIA

DIÀLEG

AUTONOMIA

RESOLUCIÓ DE PROBLEMES

RESPONSABILITAT

…

S’ha avaluat l’activitat amb una AUTOAVALUCIÓ, COAVALUACIÓ així com la rúbrica de la professora tècnica i la Felicitació del Jurat! 🏆🏆🏆

Podeu veure el resultat i la presentació del nostre MICROPROJECTE en aquest enllaços:

Àlbum de fotografies

Presentació

Agraïm al Jurat la seva col·laboració.

Orgullosos i molt satisfets del nostre alumnat!!!  😍😍😍

Seguim 💪💪💪

#pfiCAT #impulsFP #SomFP