El servei de Projectes Tecnològics, Estratègics i Singulars dels Sectors Professionals de la Direcció General d’Ordenació i Integració de la Formació Professional organitza el Concurs de Cuina i Sala (abans mostra concurs gastronòmic PFI) adreçada a centres, públics i privats, que imparteixen PFI de la família professional d’Hoteleria i Turisme.
Els objectius del concurs són:
_________________________
NOU!!! 🎉 CENTRES SELECCIONATS A LA FASE DE CONCURS (13/05/2026)
CATEGORIA CUINA
CATEGORIA PASTISSERIA
CATEGORIA SALA I SERVEI
2ª reunió informativa per al professorat:
PRIMERA REUNIÓ INFORMATIVA (20/01/2025):
NOU!!! 🎉FORMACIÓ MASTERCLASS
Formació concepte cuina verda. Categoria pastisseria.
Formació Còctel. Categoria Sala i Servei.
JORNADA COMPETEIX AMB SALSA:
Presentació de l’11a edició del concurs i taller:
Els joves del PTT Garrotxa cuinen territori i futur al Concurs PFI
Catalunya ha estat reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025, una distinció que celebra no només la qualitat de la nostra cuina, sinó també el compromís amb el producte de proximitat, el… Llegeix més»
Estem molt contents d’anunciar que hem passat a la final del concurs PFI en les tres categories: Cuina, Pastisseria i Sala! 💪🍽️🍰🍷
Aquesta fita l’hem aconseguit gràcies a unes propostes gastronòmiques plenes de creativitat, producte local i passió:
👨🍳 Cuina:
Calamar farcit amb butifarra de perol — una… Llegeix més»
A l’Institut Marta Mata de Montornès del Vallès, estem vivint un moment increïble! Els alumnes del Programa de Formació i Inserció (PFI) de cuina hem aconseguit un objectiu que ens omple d’orgull: som finalistes del Concurs de Cuina de Catalunya de PFI. Ha estat un… Llegeix més»
🎉 Obrim les inscripcions per a la 10a edició del Concurs PFI: Cuina i Sala!
Adreçat a centres públics i autoritzats del Departament d’Educació i Formació Professional de la família professional d’Hoteleria i Turisme, aquest concurs busca potenciar els Programes de Formació i Inserció (PFI), millorar… Llegeix més»
Enguany, el Servei de Programes de Qualificació i Iniciació Professional del Departament d’Educació presenta la novena edició del Concurs de Cuina i Sala, una iniciativa dirigida als centres educatius, tant públics com privats, que ofereixen Programes de Formació i Inserció (PFI) de la família professional… Llegeix més»
Divendres del #projectedelasetmana, amb:
👉 Concurs PFI: Cuina i Sala
9a edició del Concurs de Cuina i Sala PFI
El concurs vol donar visibilitat a la la família professional de la restauració i hostaleria i fomentar el desenvolupament de les competències. El concurs es realitza amb la col·laboració… Llegeix més»
El passat dijous 19 de maig es va realitzar l’entrega de premis Impuls FP a l’Institut Montsià, on el PTT d’Auxiliar de Cuina i Serveis de Restauració de Tortosa va guanyar el 1er Premi en la categoria d’Innovació a partir del Projecte Concurs Gastronòmic, l’alumnat… Llegeix més»
Els participants que van arribar a la final del concurs gastronòmic del 6 de maig a l’Escola d’Hostaleria i turisme de Girona, van posar tota la seva energia, il·lusió i saber fer en una demostració de menú que va fer les delícies del jurat. Després… Llegeix més»
Ja ha arribat el dia i demà 6 de maig es celebra la final de la mostra-concurs gastronòmic a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Girona.
Dels 23 grups que van participar en la primera fase de mostra, han passat a la final: el PTT Tortosa (Institut Dertosa),… Llegeix més»
El 20 d’abril vam celebrar la final de la primera fase de la Mostra-concurs gastronòmic. Va ser una trobada virtual fantàstica, on es va poder veure l’esforç i el treball en equip que hi ha darrere de cada presentació. El jurat ho tindrà ben difícil!!Gràcies… Llegeix més»
