El dimecres 18 de maig, el PFI d’auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering del CEE Verge de la Cinta de Tortosa (Fundació Mercè Pla) vam desenvolupar, conjuntament amb el CFGS de Dietètica de l’Institut de l’Ebre de Tortosa, la I Jornada d’aprenentatge compartit de Dietètica, cuina i càtering. Aquí us passen la crònica d’aquest esdeveniment.
Jornada d’aprenentatge compartit de Dietètica, Cuina i Càtering Llegeix més »
El dimecres 27 d’abril i en el marc de les activitats del projecte Històries de Vida, des del PFI d’auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering del CEE Verge de la Cinta (Fundació Mercè Pla) vam participar conjuntament amb altres PFI d’arreu de Catalunya en el plogging HdV. Acompanyeu-nos en aquesta iniciativa.
Plogging, una altra manera de millorar el nostre entorn Llegeix més »
“Executar tècniques elementals de cocció identificant les seves característiques i aplicacions” és un dels resultats d’aprenentatge del mòdul 3035 treballat en el PFI d’auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering. En aquest article us expliquem com ho hem treballat.
La teoria en els mòduls professionals: classificació de les tècniques de cocció Llegeix més »
Des del PFI d’Auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering (HT02-NEE) de la Fundació Mercè Pla (Tortosa) vam elaborar durant el curs 2020-2021 quatre presentacions per tal de treballar els arts Romànic, Gòtic, Renaixement i Barroc a les Terres de l’Ebre. D’aquesta manera vam treballar aquesta unitat pertanyent al mòdul MFG2 Entorn Social i Territorial. Malgrat orientar-se al context de les comarques de l’Ebre, el fet de definir una manera d’estructurar la informació fa que siguin interessants per qualsevol PFI.
Romànic, Gòtic, Renaixement i Barroc. Estils d’art en el PFI Llegeix més »
Exemple de projecte integrat ampliat desenvolupat pel PFI HT02NEE d’auxiliar de cuina i càtering de la Fundació Mercè Pla de Tortosa durant el curs 2020-2021.
“Objectiu: 105 hores” Exemple de MPI ampliat al PFI d’auxiliar de cuina i càtering. Llegeix més »
Una exemplificació de com dur a terme la FCT en un temps d’excepcionalitat, que compartim amb tot la comunitat PFI amb la voluntat de seguir aprenent plegats.
Des del PFI d’Auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering (HT02-NEE) de la Fundació Mercè Pla (Tortosa) hem elaborat un seguit d’activitats per al mòdul MFG3 Estratègies i eines matemàtiques que compartim a través d’aquest post, esperant que siguin del vostre interés. Tant de bo a través d’aquests materials puguem generar en el futur col·laboracions amb altres
12 Activitats Matemàtiques durant el confinament Llegeix més »
Des del PFI d’auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering de la Fundació Mercè Pla (Tortosa) hem elaborat (seguint el format del document d’orientacions per a l’alumnat a l’acabament del PFI) un document d’orientació per a l’alumnat que vulgui presentar-se a les proves d’accès a CFGM. Es tracta d’un document centrat en la nostra pròpia realitat, pensant