L’alumnat del PFI-PTT d’Auxiliar d’Hoteleria: Cuina i Càtering de Tarragona, han dut a terme conjuntament amb alumnat de l’Escola Solc el taller FEM GALETES DE NADAL. Durant el matí d’aquest dimecres, els alumnes han realitzat la massa , el glacejat 🎨🖌 i la decoració d’aquestes galetes. Els directors de l’Escola Solc i de l’Institut Pere Martell […]
Fem galetes de Nadal Llegeix més »
Microprojecte d’aprenentatge de servei.
No perdem les Tradicions, Fem panellets per Tots Sants! Llegeix més »
“Executar tècniques elementals de cocció identificant les seves característiques i aplicacions” és un dels resultats d’aprenentatge del mòdul 3035 treballat en el PFI d’auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering. En aquest article us expliquem com ho hem treballat.
La teoria en els mòduls professionals: classificació de les tècniques de cocció Llegeix més »
Hola a tots i totes, com us podeu imaginar no ha sigut un curs fàcil, on les complicacions a causa de la pandèmia i a les restriccions que han anat enfocades, principalment, al món de la restauració, ens han esquitxat també al PFI PTT d’hoteleria. Tot i això, un raig de llum va aparèixer durant
L’esperança és l’últim que es perd Llegeix més »
CÀTERING INAUGURACIÓ CENTRE COMERCIAL “THE VILLAGE PALAMÓS” Projecte Integrat Pfi Ptt Palamós Palafrugell L’alumnat del perfil d’Hoteleria, cuina i serveis de la Restauració ha elaborat un Càtering per a la inauguració del Centre Comercial Simulat The Village Palamós . Primera fase: Alumnat i professorat fa una recerca de tot el què comporta preparar un càtering
El passat divendres 21 de maig va tenir lloc la final del Concurs gastronòmic PFI organitzat pel PTT Cambrils a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils amb la col·laboració de @DualizaBankia. Els plats d’aquesta edició van tenir el bacallà com ingredient protagonista i els alumnes participants van haver de cuinar les següents elaboracions: Un aperitiu
Final Concurs gastronòmic PFI 2021 Llegeix més »
El proper divendres 21 de Maig es celebrarà la 6a. edició del Concurs Gastronòmic PFI. És un projecte organitzat pel PFI-PTT Cambrils. Els alumnes han treballat amb el professorat i experts de les tres especialitats de PFI que s’imparteixen a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils: Auxiliar de cuina i restauració, Auxiliar de Vendes, oficina
Concurs Gastronòmic PFI Llegeix més »
Obsequi dels PFI-PTT d’Auxililar d’Hoteleria: Cuina i Càtering de Tarragona pel Concurs Gastronòmic!
Preparem un obsequi per al Concurs Gastronòmic PFI Llegeix més »
Un any més arriba el Concurs Gastronòmic PFI organitzat pel Pla de Transició al Treball de Cambrils i l’INS Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils. A més, aquest any gaudim de la col·laboració de Bankia Dualiza. Enguany hem volgut rendir homenatge al bacallà, peix que viu als mars freds del nord, molt apreciat per la
Concurs gastronòmic organitzat pel PFI – PTT Cambrils 21 de maig Llegeix més »
Els alumnes del PFI-PTT Tarragona Auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering, per finalitzar i obtenir el Certificat del curs cada any fan 180 hores de pràctiques en una empresa de la zona. Aquest any a causa de l’Alerta Sanitària Covid-19, es va preparar aquest Projecte RECULL DE VIVÈNCIES, RECEPTES I PRODUCTES DE LES NOSTRES COMARQUES
PROJECTE INTEGRAT PFI/PTT DE TARRAGONA AUXILIAR CUINA I CÀTERING Llegeix més »