Nom de l'autor: Núria Callau Anguera

Professora Tècnica de Cuina i Pastisseria PFI-PTT D'AUXILIAR D'HOTELERIA: CUINA I CÀTERING HT02

PROJECTE INTEGRAT PFI/PTT DE TARRAGONA AUXILIAR CUINA I CÀTERING

  Els alumnes del PFI-PTT Tarragona Auxiliar d’hoteleria: cuina i càtering, per finalitzar i obtenir el Certificat del curs cada any fan 180 hores de pràctiques en una empresa de la zona. Aquest any a causa de l’Alerta Sanitària Covid-19, es va preparar aquest Projecte RECULL DE VIVÈNCIES, RECEPTES I PRODUCTES DE LES NOSTRES COMARQUES

PROJECTE INTEGRAT PFI/PTT DE TARRAGONA AUXILIAR CUINA I CÀTERING Llegeix més »

Propostes virtuals de cuina: repte pasta i repte xocolata

Continuant amb la cuina de confinament, cada setmana organitzem un Concurs Virtual on participen tots els alumnes. S’avalua la recepta, els ingredients emprats, l’escandall, els al·lèrgens, la millor fotografia,… Cada cop els alumnes s’esforcen més, ja que durant la setmana posterior s’envia un GoogleForm on tots els alumnes avaluen i voten el millor plat. Us

Propostes virtuals de cuina: repte pasta i repte xocolata Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut