Propostes virtuals de cuina: repte pasta i repte xocolata

Núria Callau Anguera11/05/20  

Continuant amb la cuina de confinament, cada setmana organitzem un Concurs Virtual on participen tots els alumnes. S’avalua la recepta, els ingredients emprats, l’escandall, els al·lèrgens, la millor fotografia,… Cada cop els alumnes s’esforcen més, ja que durant la setmana posterior s’envia un GoogleForm on tots els alumnes avaluen i voten el millor plat.

Us proposem diversos reptes: #Reptexocolata i #Reptepasta . Als adolescents, normalment els encanten aquests tipus de plat. Els alumnes han de posar creativitat per aprofitar els ingredients que tenen a casa i aplicar tots els continguts treballats al llarg del trimestre.

#pfiCAT #impulsFP

Repte per al perfil d’Auxiliar de cuina i càtering

Núria Callau Anguera08/05/20  

 

1_#repteentrepa (1)

Cada setmana es prepara un repte a dur a terme per l’alumne des de casa seva, en aquest cas s’intenta que l’activitat no sigui massa costosa i que amb el que té al rebost i/o nevera prepari un entrepà. En aquesta activitat, ha de descriure l’elaboració, els ingredients i els al·lèrgens i/o intoleràncies del plat. Treballem continguts realitzats a l’aula i sobretot la imaginació i els gustos dels alumnes. Aquesta va ser la primera activitat setmanal del confinament.

La premisa que intentem transmetre al alumne és LESS IS MORE, sabent que en aquestes èpoques no podem gastar més del compte, i hem d’aprofitar tots els recursos que tinguem sense sortir de casa.#repteentrepa

La setmana següent, publiquem un formulari que l’han d’omplir tots els alumnes, comentant el que els sembla més ben presentat, més elaborat,…

#pfiCAT #impulsFP